Μπορείτε να φάτε αυγά μετά το καλύτερο πριν από την ημερομηνία; Εδώ είναι τα τρόφιμα που μπορείτε να κρατήσετε και τι πρέπει να απορρίψετε

Το Ωροσκόπιο Σας Για Αύριο

ΠΟΛΛΟΙ από εμάς πετάμε το φαγητό μετά την ημερομηνία «καλύτερα πριν».






Όμως, αποδεικνύεται ότι μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών είναι απόλυτα ασφαλής για κατανάλωση μετά τη «χρήση». Εδώ είναι το lowdown.

Μπορείτε να φάτε αυγά μετά το καλύτερο πριν από το ραντεβού;

Προσοχή σε οποιαδήποτε δυσάρεστη οσμή όταν σπάτε τα αυγά σας - αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κοχλάσουνΠίστωση: Alamy




Εάν διατηρείτε τα αυγά σας στο ψυγείο, μπορείτε να τα φάτε έως και τρεις εβδομάδες μετά τη χρήση ως ημερομηνία.

Ωστόσο, προσέξτε κάθε δυσάρεστη οσμή όταν τα σπάσετε - αυτό σημαίνει ότι πρέπει να χυθούν.




Ένας άλλος τρόπος για να ελέγξετε αν είναι ακόμα καλά είναι να τα ρίξετε σε ένα μπολ με νερό, ένα φρέσκο ​​αυγό θα βυθιστεί και ένα κακό θα επιπλέει.

Ωστόσο, για μερικά πιάτα, το καλύτερο είναι το πιο φρέσκο.




Σάρα Χάουαρντ, Επικεφαλής Τεχνικού στο Κληρονομικές φυλές , σχολιάζει: «Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται πάντα όταν [τα αυγά] είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα στο καλύτερο πριν από την ημερομηνία.

«Ιδιαίτερα τα αυγά ποσέ μπορεί να είναι δύσκολο να γίνουν σωστά και η χρήση των πιο φρέσκων αυγών θα σας βοηθήσει να έχετε αυτό το τέλειο φινίρισμα - τακτοποιημένα δομημένα ασπράδια, που περιβάλλουν τους κρόκους των βαθιών πορτοκαλιών».

Ποια τρόφιμα πρέπει να εγκαταλείψετε και υπάρχουν κάποια που μπορείτε να διατηρήσετε μετά το καλύτερο πριν από την ημερομηνία;

Ενώ ορισμένα τρόφιμα πρέπει πράγματι να κόβονται μετά τη λήξη της χρήσης τους, άλλα μπορείτε να τα πάρετε με μια πρέζα αλάτι.

Το ψωμί είναι ασφαλές για κατανάλωση μετά τη χρήση, αν το έχετε διατηρήσει στο ψυγείοΠίστωση: Alamy

Υπάρχει μια σειρά τροφίμων που μπορούν ακόμα να καταναλωθούν με ασφάλεια μετά την ημερομηνία «καλύτερης πριν» ή «χρήσης έως», συμπεριλαμβανομένων:

  • Ψωμί - Η χρήση κατά ημερομηνία στο ψωμί υποθέτει ότι το έχετε αφήσει εκτός στην κουζίνα. Μπορείτε να το παρατείνετε έως και δύο εβδομάδες διατηρώντας το καρβέλι σας στο ψυγείο.
  • Σοκολάτα - Εφόσον η σοκολάτα σας έχει καλή γεύση, είστε πολύ καλά. Μερικές φορές μια λευκή μεμβράνη μπορεί να σχηματιστεί σε παλαιότερη σοκολάτα, η οποία προκαλείται από την κρυστάλλωση της ζάχαρης, αλλά δεν θα σας βλάψει.
  • Σκληρό τυρί - Η μούχλα δεν μπορεί να διεισδύσει σε πιο σκληρά τυριά όπως το τσένταρ, έτσι μπορείτε να κόψετε οποιαδήποτε μούχλα και θα είναι ασφαλές να φάτε.
  • Γιαούρτι - Όσο το γιαούρτι δεν έχει ανοίξει, μπορείτε συνήθως να το απολαύσετε για δύο εβδομάδες μετά την ημερομηνία πώλησης.
  • Μπισκότα - Παρόλο που τα αγαπημένα σας σνακ μπορεί να χάσουν λίγη από τη φρεσκάδα τους μόλις περάσει το καλύτερο μέχρι την ημερομηνία, μπορείτε να τα φάτε για μερικές εβδομάδες μετά.
  • Αποξηραμένα ζυμαρικά - Ενώ τα ξηρά ζυμαρικά συνήθως συνοδεύονται από μεγάλη διάρκεια ζωής, μπορείτε να τα βάλετε σε τρία χρόνια εάν φυλάσσονται σε δροσερό, ξηρό και αεροστεγές περιβάλλον.
  • Κονσέρβες - Εφόσον τα δοχεία σας είναι άθικτα και αποθηκεύονται σε μέρος δροσερό μακριά από το άμεσο φως, τότε μπορούν να διαρκέσουν τέσσερα περίπου τέσσερα χρόνια.
  • Τουρσιά - Τα διατηρημένα τρόφιμα, όπως τα τουρσιά, μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο χρόνια μετά τη χρήση τους μέχρι την ημερομηνία, εάν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο - αλλά μπορεί να αρχίσουν να χάνουν μέρος της τραγανότητας τους.
  • Κατεψυγμένα λαχανικά - Εάν το λαχανικό σας διατηρείται κατεψυγμένο, θεωρητικά, μπορεί να διαρκέσει επ 'αόριστον. Ενώ τα παλιά προϊόντα δεν θα σας βλάψουν, η υφή και η γεύση μπορεί να αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου.
  • Φύλλα σαλάτας - Εφόσον τα φύλλα σας δεν έχουν μουχλιάσει, είναι απολύτως ασφαλές να τα τρώτε μετά τη χρήση τους.
  • Οινοπνευματώδη - Όταν φροντίζεστε σωστά, τα οινοπνευματώδη ποτά όπως το ουίσκι μπορούν να διατηρηθούν ανοιχτά και το ίδιο ισχύει για το τζιν και τη βότκα.
  • Γάλα - Μπορεί να ανησυχείτε για το γάλα, αλλά εφόσον έχει γεύση και μυρίζει εντάξει, μπορείτε να αγνοήσετε το sell-by.

Και υπάρχουν επίσης μερικά που πρέπει οπωσδήποτε να εγκαταλείψετε, μεταξύ των οποίων:

  • Φρέσκα μούρα - Οι φρέσκες φράουλες, τα βατόμουρα ή τα σμέουρα μπορούν να φέρουν ένα παράσιτο που ονομάζεται κυκλοσπόρα - αυτό μπορεί να προκαλέσει διάρροια, έμετο και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε παγώσει όσα μούρα γνωρίζετε ότι δεν θα φάτε εγκαίρως και πλύνετε τα πριν τα φάτε.
  • Μαλακό τυρί - Τα μαλακά τυριά, όπως το μπρι, μπορεί να περιέχουν Λιστέρια, καθώς και Ε. Coli - ειδικά αν είναι φτιαγμένα με μη παστεριωμένο γάλα - έτσι πρέπει πάντα να τρώγονται από τη «χρήση από».
  • Φρέσκο ​​κρέας - Το φρεσκοαγορασμένο κρέας πρέπει είτε να καταναλώνεται με τη χρήση του είτε να καταψύχεται (προτού τυχόν βακτήρια έχουν την ευκαιρία να πολλαπλασιαστούν).
  • Φρεσκοι χυμοι - Οι ακατέργαστοι χυμοί είναι μη παστεριωμένοι και πολύ πιο επιρρεπείς σε μόλυνση από βακτήρια, οπότε πρέπει πάντα να κόβετε όποια έχει λήξει.
  • Βλαστάρια - τα χόρτα που φυτρώνουν καλλιεργούνται σε ένα ζεστό, υγρό περιβάλλον, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι επιρρεπείς σε μόλυνση και μπορούν να αναπτύξουν βακτήρια όπως το E. coli και η σαλμονέλα.
  • Ψάρι - Ποτέ δεν πρέπει να τρώτε ψάρια. Τα ψάρια που δεν είναι φρέσκα έχουν αυξημένες πιθανότητες να σας προκαλέσουν λιστερίωση - μια ασθένεια που προκαλεί κοιλιακό άλγος, διάρροια, ναυτία και έμετο.
Ο άνδρας αψηφά ένα σε επτά εκατομμύρια πιθανότητες αφού σπάσει 8 αυγά με διπλούς κρόκους